牛皮癣是一种常见的慢性皮肤病，患者在疾病期间会出现丘疹、鳞屑、红斑等症状，影响了患者的生活质量。有不少患者在患病期间出现了食欲减退的现象，即使吃一些美味的食物也感觉没有味道。

这种情况可能是由于诸多原因引起的。例如，大多数牛皮癣患者都会出现皮病面积广泛，严重鳞屑，灼热、瘙痒的症状，这会导致患者的心情紧张、焦虑，进而影响了食欲和味觉。此外，慢性疾病本身也会引起机体的免疫反应和代谢变化，导致食欲下降。

因此，如果想要治疗这种情况，首先需要解决牛皮癣的症状，从而缓解患者的心理压力。接下来，我们可以通过调整饮食结构来改善食欲和味觉。

1. 多食谷类食品。牛皮癣患者的身体消耗能量较大，因此需要摄入足够的碳水化合物来提供能量。多食谷类食品如米饭、面包、玉米和小麦等含有丰富的碳水化合物，可以为患者提供足够的营养和能量。

2. 适量增加蛋白质的摄入。适量的蛋白质摄入有利于皮肤的修复和再生，对于牛皮癣患者来说尤其重要。可以选择一些高蛋白食品如鸡肉、鱼类、豆类、奶制品等增加蛋白质的摄入。

3. 多吃富含维生素的食物。例如，富含维生素A的蔬菜水果如胡萝卜、菠菜、南瓜、甜橙；富含维生素C的蔬菜水果如柠檬、柿子椒、花椰菜、西红柿。这些食品富含抗氧化物质和营养素，有利于改善皮肤健康，促进愈合。

4. 少吃刺激性食品。富含辛辣、刺激性的食材，如生姜、大葱、辣椒等，可能会加重牛皮癣患者的症状，导致刺痛和瘙痒不堪。

总之，针对牛皮癣患者食欲减退的问题，我们可以从多个方面入手，例如调整饮食结构、增加营养摄入、控制刺激物质等，以此改善患者的食欲和味觉。同时，还应定期进行身体体检，积极治疗疾病，缓解患者的症状和心理压力。