牛皮癣是一种常见的慢性皮肤病，其常见症状包括干燥、瘙痒、脱屑等。针对牛皮癣干燥瘙痒全身面积大的问题，下面就做出详细的回答。

1、干燥问题

牛皮癣患者皮肤干燥主要是由于皮肤的水分流失较快，造成皮肤角质层的干燥。这种情况下，我们需要采取相应措施补充皮肤水分。建议使用含有益生菌成分的湿润剂，可以有效改善皮肤干燥的情况。此外，选择合适的擦洗用品和护肤品也很关键。洗浴时避免高温水直接烫伤皮肤，长时间泡澡也要尽量避免。而且，挑选护肤品时也要选用天然成分的产品，尽可能避免使用含有刺激性成分的化妆品。

2、瘙痒问题

对于牛皮癣患者常见的瘙痒问题，我们首先要保持皮肤清洁，避免外部环境和污染物对皮肤的刺激。此外，最好不要过多使用开水烫洗，或者暴晒太阳等较强的条件刺激。建议忌口辛辣、油腻、生冷等容易引起身体内热湿的食物，以及过度沐浴等情况都会使瘙痒加重。如果出现了瘙痒的情况，可以试着在各种天然疗法中选择，如顺应性治疗、中药治疗、温泉，超高频电疗法等治疗方式。这些方法有很好的舒缓效果。

3、全身面积大问题

对于牛皮癣的患者，如果出现广泛分布的情况，我们在日常生活中除了要注意皮肤清洁、透气以外，还要控制情绪稳定、心理平衡，从而达到抑制发病程度的作用。我们可以通过运动、以及心理咨询等方式来缓解精神压力，避免引起激素分泌异常进而导致全身面积大的发病情况。此外，一些中医保健理疗，如脏腑和顺应性的调整、针灸、拔火罐等常见治疗方式，也适合牛皮癣患者。

综上所述，对于牛皮癣干燥瘙痒全身面积大的问题，基于患者个体不同其康复效果也会存在差异，因此采取专业的诊断治疗方式才是理想的选择。建议患者及时就诊，按照科学的用药方法进行治疗，相信必然会找到最适合自己的治疗方案。