银屑病不是慢性食物过敏。虽然银屑病的发病机制并不完全清楚，但已经证实其与免疫系统和遗传因素有关，而不是食物过敏所致。不过，一些研究表明，饮食因素可能会影响银屑病的发病和严重程度。

尽管有关银屑病和食物过敏的研究尚未具有一致性和准确性，但多个研究表明，饮食对于银屑病的发病和病情恶化起着至关重要的作用。由于银屑病与炎症相关，因此，具有抗炎特性的食物可能对银屑病患者有益。例如，含有丰富维生素D的食物，如蘑菇、鱼肝油等，可能减轻银屑病和其他自身免疫性疾病的症状。

高血糖和肥胖与银屑病相关，因此，控制食物摄入以及制定健康的饮食习惯对于减轻症状和改善健康非常重要。特别是银屑病腹泻型患者，应特别注意他们的饮食，避免摄入刺激性食物以及有可能加重症状的食物，如烟、咖啡、肥肉等。

总之，虽然银屑病和慢性食物过敏并不直接相关，但饮食习惯对于控制银屑病的症状和改善健康至关重要。患者应该与医生和营养师一起制定合适的饮食计划，以减轻症状并提高生活质量。