银屑病患者能否食用黑蘑菇存在争议。一方面，黑蘑菇富含多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等，对身体健康有益。

另一方面，一些研究表明，银屑病患者可能存在与肠道菌群紊乱有关的问题。而黑蘑菇中的多糖类成分可能会影响肠道菌群的平衡，从而加重银屑病症状。

因此，我建议银屑病患者在食用黑蘑菇前先咨询医生或营养师的意见。如果医生认为患者的肠道菌群状况正常，那么适量食用黑蘑菇可能对患者有益。但如果患者肠道菌群存在异常，那么最好避免或减少黑蘑菇的摄入。此外，银屑病患者在饮食上应尽量保持均衡，多摄取富含营养的食物，远离刺激性食物，以帮助控制病情。