银屑病是一种常见的皮肤病，病因复杂，目前尚无完全治愈的方法。虽然食物对于银屑病的治疗没有直接作用，但是某些食物的摄入会影响病情的发展和控制，而烤肉作为一种高脂肪、高热能的食物，可能会对银屑病有一定的影响。

首先，烤肉中的高脂肪和高热能可能会导致体重增加，由于银屑病患者往往伴随着代谢异常和炎症反应，肥胖会加重炎症反应，进一步影响病情。因此，银屑病患者在饮食上应该注意合理搭配，减少高脂肪、高热能食品的摄入。另外，烤肉中的一些大分子化合物和异烟肼也可能会加重炎症反应，进一步影响皮肤病情。

其次，烤肉的制作方法也值得注意。烤肉在高温下易产生一些有害物质，如多环芳烃、亚硝酸盐等，这些有害物质不仅会加重银屑病病情，还可能对人体健康产生危害。因此，银屑病患者在选择烤肉时应该选择品质良好的食材，避免过度加工和高温加热。

综上所述，银屑病患者可以适量食用烤肉，但是应该注意营养搭配，控制摄入量。另外，烤肉的制作方法也应该注意，避免高温加热产生有害物质。在饮食上做出合理的选择，结合其他治疗手段，才能更好地控制银屑病的病情。