银屑病是一种慢性皮肤病，不仅需要药物治疗，还需要注意饮食控制来缓解症状。以下是一些银屑病患者需要关注的饮食科普宣传：

1. 避免过度饮酒或吸烟。研究表明，饮酒过度和吸烟会加重银屑病症状。

2. 多摄入食物纤维素。食物纤维素有助于保持肠道健康，防止便秘，从而减轻症状。银屑病患者应多食用水果，蔬菜，全麦面包等富含纤维素的食物。

3. 控制摄入动物脂肪。一些研究表明，摄入过多的动物脂肪会促进炎症反应，并增加患银屑病的风险。银屑病患者应该尽量少吃肉、奶油、芝士等含高脂肪的食物。

4. 增加Omega-3脂肪酸的摄入量。Omega-3脂肪酸有助于减轻炎症反应并改善心血管健康。银屑病患者可以摄入食物如鲑鱼、亚麻籽或葵花籽等含有Omega-3脂肪酸的食物。

5. 避免过度摄入反式脂肪酸。反式脂肪酸功不可能自身合成，只能通过食物摄入。这种脂肪酸会增加炎症反应，并加重银屑病症状。所以银屑病患者应该避免食用油炸食品、薯片、饼干等富含反式脂肪酸的食物。

总之，银屑病患者的饮食应以平衡为主，避免过度摄入高脂肪和反式脂肪酸的食物，增加摄入富含纤维素和 Omega-3脂肪酸的食物，同时也要注意远离饮酒和吸烟。熟知饮食科学知识，有助于银屑病患者更好地控制病情。