红色牛皮菜的功效与作用是什么内容导航：

1. 根达菜和君达菜的区别？
2. 长条的绿色菜有哪些？

根达菜和君达菜的区别？

区别主要在以下几个方面：1. 植物学分类不同：根达菜和君达菜虽然同属苋科，但是属于不同的属。

根达菜属于根达菜属（Alternanthera），而君达菜属于含羞草属（Mimosa Pudica）。

2. 植物形态、生长环境差异：根达菜又称秧苗菜，是一种草本植物，植株较高，一般可长至10-30厘米，常生长在水田、沼泽地、水沟边、田埂上，比较耐水。

而君达菜是一种很小的多年生草本植物，高度一般为10-30厘米，生长在温暖、湿润的地区，比较喜欢荫蔽和潮湿的环境。

3. 营养成分不同：根据相关研究，根达菜更为营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质等营养成分，适合作为蔬菜食材。

君达菜在苋科植物中也是营养丰富的，含有多种维生素和矿物质，但相比之下，根达菜含量更高。

综上所述，根达菜和君达菜虽属于同一科植物，但属于不同属，植物形态、生长环境、营养成分等方面都存在一定差异。

根据研究，它们的营养成分都很丰富，有一定的营养和药用价值。

长条的绿色菜有哪些？

1、芹菜，属伞形科植物。

有水芹、旱芹、西芹三种。

旱芹香气较浓，称药芹。

但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。

2、蛇瓜，一年生攀援藤本；茎纤细，多分枝。

蛇瓜喜温、耐湿热，肉质根，根系发达，在15至40度的温度条件下均能生长，最适宜的温度为20至35度，各种类型土壤均可栽培。

蛇瓜的全生育期约180至200天。

蔓性草本，生长势旺盛。

3、丝瓜，葫芦科一年生攀援藤本。

果为夏季蔬菜，成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具。

油麦菜：它的的叶子呈长披针形，颜色呈淡绿色、质地非常的脆嫩，口感极为的新鲜、清香。

油菜：又叫油白菜，它的茎颜色呈深绿色，菜帮像白菜一样，叶子互生。

菠菜：植株能够高达1米，根呈圆锥状，带点红色，茎干直立，中间空心，非常的娇嫩多汁。

空心菜: 又叫竹叶菜、蕹菜、藤菜，属旋花科甘薯属，一年生或多年生草本植物。

以嫩茎、叶炒食或做汤，夏天多吃多绿色菜能补充身体营养，是夏秋季很重要的蔬菜。

长条的绿色菜有：莴笋，油麦菜，韭菜，茼蒿，波菜；蒜苗，香葱，香菜，芹菜，荠菜，空心菜，菜心！绿叶菜包括菠菜、莴苣(结球莴苣、散叶莴苣,茎用莴苣)、韭菜、香椿、芹菜、蕹菜(空心菜)、芫荽(香菜)、油菜(青菜)、茴香、落葵(木耳菜)、苋菜、叶用荠菜、茼蒿、荠菜、紫背天葵、罗勒(荆芥)、菊花脑、叶菾菜(牛皮菜)等。

其中以菠菜、莴苣、芥菜、油菜、蕹菜、苋菜、茼蒿属于大众化常食菜,。