对于银屑病患者而言，蛋白质是非常重要的一种营养物质。银屑病是一种免疫介导的慢性皮肤病，往往伴随着全身炎症反应和营养失衡。因此，恰当的蛋白质摄入对于维持各种生理功能和调节免疫系统都有着重要的作用。

首先，蛋白质能够提供生命所需的氨基酸，这对于皮肤的细胞组成和代谢都有很大的帮助。因此，淡水鱼、禽肉、牛肉、豆类等高蛋白质食品是银屑病患者宜食的。

其次，蛋白质对于免疫系统也有着关键作用。银屑病是一种免疫介导的疾病，蛋白质可参与人体的免疫调节，从而增强机体免疫力，抵抗炎症和感染的侵袭。特别是含有丰富必需氨基酸的深海鱼、杏仁等食物可以提高生物体的免疫力，在抵御疾病的同时也有一定的预防和治疗作用。

另外，蛋白质还能够维持水、酸碱平衡，调节人体内环境稳定消化吸收。而且，一些含有大量不饱和脂肪酸和抗氧化剂的食物，如鳕鱼、橄榄油和蓝莓、草莓等水果，，对银屑病的治疗和预防具有积极作用。

总之，在银屑病患者的日常生活中，应保证适量蛋白质的摄入，多食用钙质富含的食品，并且加强营养监测和生活方式的调整，积极参与体育锻炼以保持健康的身体状态，维持良好的心态，尽可能减轻银屑病给生活和社交带来的不利影响，把银屑病控制在一个最小化的范围内。