银屑病是一种自身免疫性疾病，其症状主要表现为皮肤过度增生和角质化，导致红斑、皮屑等不适症状。饮食对于银屑病的发生和治疗有一定的影响，其中吃鱼是否会使银屑病加重或者引起发作是大家比较关注的问题。

首先，银屑病患者应该多吃富含omega-3脂肪酸的鱼类，因为omega-3对于控制炎症、调节免疫系统等方面有一定的作用，可以减轻病情。一些研究结果也表明，与富含饱和脂肪酸的食品相比，摄入omega-3可以减轻社区型银屑病的严重程度，并且对于关节型银屑病也有一定的缓解作用。因此，银屑病患者可以选择吃沙丁鱼、三文鱼等富含omega-3的鱼类。

但是，在饮食中过多的摄入某些鱼类却可能会诱发银屑病或者加重病情。桶鳀、鲱鱼、鲇鱼等鱼类中含有的大量亚硝酸盐可导致组胺释放和血管扩张，引起皮肤红肿、刺痛等不适反应，对于鱼类过敏或者银屑病患者的症状加重是有害的。因此，银屑病患者在选择鱼类时要注意避免过敏和观察症状是否加重。

此外，有关吃鱼油补充omega-3是否适合银屑病患者的问题也是需要科学评估的。虽然omega-3有一定的作用，但是如果补充过量，可能会对肝脏和胰岛素敏感性造成影响，而且一些人也会出现消化道不适等副作用。因此，建议银屑病患者在补充omega-3之前应该咨询医生的意见，并且在适量的情况下进行。

综上所述，作为银屑病专家，建议银屑病患者多食富含omega-3的鱼类，并且注意避免和观察过敏和症状加重的情况。在补充omega-3时也需要注意适量，避免引起其他副作用。此外，银屑病的治疗应该是综合性的，通过调节饮食、锻炼、药物治疗等方式来控制病情，需要在医生的指导下进行个性化治疗。