银屑病患者是否厌食，这个问题并没有一个确定的答案。银屑病会影响到人体多个系统，导致身体出现不适，这些不适往往会引起食欲下降，从而出现“厌食”的症状。

一方面，银屑病严重的患者会出现全身性的症状，例如皮肤剧烈瘙痒、皮损覆盖面积大等，这些症状会直接影响到患者的食欲。长期以来，患者苦于各种不适和痛苦，其精神状态也受到了影响，同时，医疗措施的失败也会使到患者产生“失望情绪”，加重患者的抑郁症状，从而导致厌食。

另一方面，银屑病以免疫反应为主要发病机制，可以导致机体免疫能力出现异常。当免疫系统出现异常时，机体会释放一些免疫调节物质，例如肿瘤坏死因子、干扰素等，不仅能引起炎症反应，还通过神经内分泌系统抑制食欲中枢，影响到患者的食欲。

但是，也有一些研究表明，银屑病患者的进食并没有受到明显的影响。患者主观感受对于自己的食欲与健康问题会比医疗历史记录更有说服力，而大部分临床研究发现，银屑病患者和非患者之间的体重没有明显的差异，且食欲并未受到显著影响。

总的来说，银屑病是否导致厌食与患者的病情、抑郁程度、维生素缺乏等因素密切相关。对于银屑病患者，良好的营养摄入可以帮助减少厌食并提高身体免疫力，此外，如果症状持续存在，患者应及时就医寻求帮助。