银屑病是一种慢性自身免疫性皮肤病，虽然饮食与银屑病的发病机制并无直接关联，但是合理的饮食可以在一定程度上帮助控制银屑病的症状，减轻患者的疾病负担。下面是本人对于银屑病饮食控制的专业见解：

一、食物对于银屑病的影响

1. 富含维生素D的食物：银屑病的发病与维生素D缺乏有一定关系，可以多摄取富含维生素D的食物，如肝脏、蛋黄、鱼肉等。

2. 高纤维食物：多摄取高纤维食物有助于改善肠道菌群平衡，减轻身体对有害物质的吸收，对于银屑病的治疗有一定的帮助，如全谷类食物、蔬菜、水果、豆类等。

3. 糖分较低的食物：糖分高的食物会诱发炎症反应，导致银屑病患者的病情加重，应避免食用高糖食物，如糖果、汽水、甜点等。

二、银屑病饮食的注意事项

1. 避免食物过敏：银屑病患者有可能出现过敏现象，应尽可能避免个人过敏的食物，如海鲜、芒果、草莓、坚果等。

2. 合理控制饮食：合理控制饮食量是减轻银屑病症状的关键，需要根据自身情况制定每天的膳食摄入量和营养平衡。

3. 多喝水：多喝水可以促进体内代谢及排毒，有助于缓解皮肤干燥、瘙痒等症状。建议每天饮用8-10杯水。

三、减轻银屑病症状的途径

1. 膳食改变：饮食改变是一个副作用较小的治疗手段，适宜多吃富含维生素D、高纤维、糖分较低的食物，减少过敏的食物，帮助缓解银屑病症状。

2. 让皮肤得到充足休息：合理的睡眠可以帮助身体恢复，减轻压力和焦虑感，有利于让皮肤得到充分的休息。

3. 做好心理疏导：由于银屑病的症状会影响一个人的外貌美感，给个人的心理带来打击，因此患者需要做好心理疏导，调节情绪，增强抵抗力。

总之，银屑病控制饮食主要是通过合理调整膳食结构，摄入富含维生素D、高纤维和低糖分的食物，减少过敏性饮食，同时注意控制饮食量和保持足够的水分供应，从而帮助减轻银屑病症状。但需要注意的是，饮食控制只是银屑病综合治疗中的一环，不能取代其他治疗方式，如药物治疗和日光浴疗法等。