鳗鱼是一种富含营养的海产物，在亚洲国家得到了广泛的食用，并且具有美容、保健的作用，经常被视为一种健康食品。然而，对于银屑病患者来说，吃鳗鱼是否有益或者有害？这是一个值得关注的问题。

银屑病患者的饮食其实并没有特别讲究，但是需要避免摄入一些会刺激皮肤瘙痒的食品，例如辣椒、花椒等。饮食中需要注意均衡，多吃蔬菜水果、粗粮杂粮以及低脂肪、高蛋白质的食品。而对于鳗鱼这种海产品，能否食用需要根据不同患者的条件来确定。

1.鳗鱼中含有大量的欧米茄-3多不饱和脂肪酸，对于银屑病患者的身体健康有很大的好处。欧米茄-3能减少心血管疾病的发生，促进消化系统的健康，防止炎症反应等。因此，对于银屑病患者来说，鳗鱼是一种良好的食品选择。

2.鳗鱼的蛋白质含量丰富，可以增强银屑病患者的免疫系统，帮助身体抵御各种感染和疾病，是一种营养丰富、有益健康的食品。

3.然而鳗鱼还是存在一些不利因素的，其中主要包括汞的含量。鳗鱼是海洋杂食性鱼类，在海洋中吸收的汞含量会随其吃掉的小鱼和虾等有毒生物数量的增加而逐渐升高。由于汞是一种重金属，对于人体健康有一定的危害性，尤其是对肝脏和肾脏的损害较大。鳗鱼中的汞含量过高可以导致身体各种问题，对于银屑病患者更是需要注意。同时，银屑病患者因为身体较为敏感，可能会出现过敏反应，引发刺痒的症状。

综上所述，银屑病患者能吃鳗鱼，但应该注意适量饮食和选择合适的食品。如若想要增加欧米茄-3的摄入，也不需要过分依赖鳗鱼，可以选择富含欧米茄-3的食品比如鱼类、坚果、芝麻等。最好咨询医生建议，根据自己的健康状况进行饮食的选择。