银屑病是一种慢性自身免疫性皮肤病，其治疗需要长期的跟踪和管理。除了药物治疗，饮食也是帮助病人缓解症状和促进皮肤健康的重要因素。在银屑病消退期，食谱对于控制疾病的发作和预防复发都有帮助。

银屑病消退期食谱需要注意以下几点：

1. 消炎食物：

银屑病的发作通常与身体内炎症水平的升高有关。因此，在银屑病消退期，应该多食用富含抗氧化剂和消炎食物的饮食。蔬菜、水果、全谷类、坚果和脂肪鱼等食物都是抗氧化剂和消炎食物的良好来源。此外，黄瓜、柠檬、海带、苏子叶等蔬菜水果，也有很好的消炎作用。

2. 维生素和矿物质：

银屑病患者在消退期时要补充足够的维生素和矿物质。坚果、芝麻、荞麦、核桃、杏仁等食物都是含有丰富的维生素和矿物质的良好来源。特别是维生素D，因为银屑病患者常见缺乏维生素D，应该多食用鱼类(比如三文鱼），和蘑菇等。

3. 忌口食品：

在银屑病消退期，应该忌口较硬和过于刺激性的食物。例如，辛辣的食物、油炸食品、甜食、含酒精和咖啡因的饮料和红肉等。这些食物会导致炎症加重，从而影响银屑病的治疗效果。

4. 多喝水：

适量喝水可以让我们的身体保持充足的水分，促进机体的新陈代谢，帮助皮肤细胞代谢废物，并促进血液循环。建议每天喝8—10杯水以保持身体的水分平衡。

总之，在银屑病消退期，需要注意饮食营养的平衡和多吃富含维生素和消炎食物的饮食，同时避免一些刺激性或者过硬的食品，多喝水保持身体的水分平衡，规律饮食，定期锻炼，保持良好的睡眠习惯都有利于防止银屑病的复发。