银屑病是一种慢性的自身免疫性疾病，虽然食物并不是直接引起该疾病的原因，但它可以影响人体的免疫功能和炎症反应，从而对缓解症状有所帮助。以下是银屑病饮食调整方面的建议：

1. 避免过多摄入饱和脂肪酸和糖类。

研究表明，饱和脂肪酸和糖类的过量摄入会导致免疫系统的过度激活，从而加重炎症反应。建议银屑病患者减少红肉、黄油等高饱和脂肪酸食物和糖果、巧克力、软饮料等高糖类食物的摄入。

2. 加强对维生素、矿物质和膳食纤维的摄入。

维生素、矿物质和膳食纤维对人体的免疫系统和炎症反应都有一定的影响。建议银屑病患者多吃富含维生素A、C、D和E以及锌、硒等矿物质的食物，如鱼、虾、鸡蛋、牛奶等。同时，多摄入高纤维水果、蔬菜、全谷类和豆类，有助于减轻消化系统的负担和促进肠道细菌平衡。

3. 微量元素的补充

微量元素在银屑病治疗中也非常重要，例如，铜和锌缺乏可导致皮肤色素减少或者白斑，铜、锌在机体的免疫能力中发挥着非常重要的作用，并能对胶原蛋白合成和氧化还原能力起到较好的作用，推荐适当补充。

4. 食用富含omega-3 脂肪酸的食品。

Omega-3脂肪酸是一种有益的不饱和脂肪酸，能够通过自身抗炎作用发挥抑制疾病，尤其是对银屑病、湿疹等症状有较好的改善。

总之，银屑病患者需要注意饮食搭配，以保证充足而又平衡的营养摄入，从而缓解炎症反应和减轻银屑病的症状。同时，建议患者在饮食调整的基础上结合医生的指导进行综合治疗。