银屑病是一种非传染性的慢性皮肤病，病因和发病机制尚未完全明确。目前银屑病的治疗方法比较多样化，包括外用药物、口服药物、光疗等方式。对于是否可以吃蟹，该问题与银屑病的治疗方法有一定关系。

首先，蟹属于海鲜类食品，富含蛋白质、维生素等营养成分，但也含有高胆固醇和嘌呤等物质。银屑病患者在饮食上需要注意控制胆固醇和嘌呤的摄入量，以减轻病情。

其次，对于口服药物治疗的银屑病患者来说，需要密切关注药物与食物之间的相互作用。一些药物会影响人体对蟹肉中特定化学物质的代谢，进而可能导致不良反应。例如，一些口服抗生素、抗真菌和镇痛药物等会影响对海鲜中嘌呤的代谢，可能会加重病情。

此外，有些银屑病患者还存在食物过敏、肠胃不适等问题。蟹肉作为一些银屑病患者的过敏源之一，可能会造成皮肤瘙痒、泛红、水肿等不良反应。

因此，综合考虑，银屑病患者是否能吃蟹需要根据个人情况进行判断。如果患者的胆固醇、嘌呤摄入量已经超标，或者正在口服上述药物治疗，或者存在对蟹肉过敏的情况，最好避免食用蟹肉。如果没有上述情况，可以少量食用，并观察是否会出现不适反应。同时，建议患者饮食上也要注意均衡和多样化，避免过分依赖某种食物，以减轻病情并提升生活质量。