银屑病能吃香芋吗？这是一个常见的问题，因为银屑病患者需要控制饮食以缓解症状。香芋是一种常见的根茎蔬菜，营养丰富，含有多种维生素和矿物质，对身体有益。那么，银屑病患者能否放心食用香芋呢？

首先，我们需要了解银屑病的病因。银屑病是一种免疫性疾病，其病因并不完全清楚。大多数医学专家认为，银屑病与遗传、环境和免疫系统紊乱等因素有关。因此，银屑病治疗应该包括药物治疗和饮食控制。

针对银屑病患者的饮食控制，应该注意以下几点：

1. 控制糖分：糖分可以使炎症加重，所以银屑病患者应该尽量减少糖分的摄入。

2. 控制脂肪：脂肪增加了细胞壁的厚度，导致皮肤炎症加重。银屑病患者应该选择健康的脂肪摄入，避免过多的饱和脂肪酸。

3. 增加蛋白质：蛋白质可以帮助皮肤细胞的再生和修复，因此银屑病患者可以选择富含蛋白质的食物。

4. 摄入足够的维生素：维生素可以增强免疫系统的功能，因此银屑病患者应该选择含有丰富维生素的食物。

在这样的情况下，银屑病患者可以吃香芋，因为它是一种健康的蔬菜。香芋含有丰富的膳食纤维、维生素C、维生素E和钾等有益成分，有助于维持人体健康。

然而，银屑病患者应该注意的是，需要注意食用香芋的方式。因为香芋含有草酸，不能生食或不加处理就食用。草酸会形成草酸钙，对人体不利。所以我们要先将香芋削皮、切片或切块后，先在清水中浸泡半个小时，冲洗干净草酸，再用开水焯烫一下，这样能够有效去除香芋中的草酸。

总之，银屑病患者可以放心食用香芋，但需要注意正确的吃法。如果患者有严重的食物过敏或消化系统疾病，应该在医生指导下选择适合自己的食物。希望以上建议能帮助到广大银屑病患者。