银屑病患者可以吃粥，但需要根据自己的体质和个人情况进行选食。在饮食方面，银屑病患者需要加强营养，保证饮食均衡，多摄入富含维生素A、B、C、D、E以及钙、铁、锌等元素的食物来增强身体免疫力和促进皮肤健康。而粥是营养丰富而易于消化的食品，适合银屑病患者食用。

但需要注意的是，银屑病是一种自身免疫性疾病，很多因素都可能诱发或加重其病情，其中包括饮食因素。因此，在选择粥的种类和配料时，需要避免一些可能诱发或加重银屑病的食物，如加工食品、辛辣刺激性食物、油腻食物、牛奶等。同时，还需注意粥的口感和温度，避免过冷或过热的食品，以免刺激消化道和加重症状。

最后，建议银屑病患者在选择食品时，应咨询专业医生或营养师的建议，制定个性化的膳食计划，以保证身体健康和减轻症状的发作。