刺梨也被称为仙人掌果或者耳掴子，是一种生长在沙漠地区的植物果实。在西方国家，刺梨被认为是一种营养丰富的食品，它富含维生素C、钙、镁和铁等矿物质。而在中国，刺梨早在1500年前就作为一种草药被使用，特别是在治疗皮肤病方面有很强的效果，包括银屑病。那么，刺梨真的可以治疗银屑病吗？

首先，刺梨含有一种名为"多糖"的复合物，这种物质有很强的免疫调节作用。这些多糖分子能够激活人体免疫系统中的白细胞，促进T淋巴细胞和巨噬细胞的增生和活性，从而提高免疫系统对抗外来入侵的能力，进而减少和控制炎症的发生。由于银屑病的发病机理与免疫功能紊乱有关，因此大量的免疫细胞被导入病灶区域，这样就会形成白鳞屑。刺梨中的多糖可以通过免疫调节和抗炎作用来缓解银屑病患者的免疫系统异常。

此外，刺梨中还含有一种叫做"黄原胶"的多糖分子。黄原胶在胶体化学中也被广泛应用，其分子结构上类似于人体关节液和软骨组织，是一种促进软骨再生和帮助恢复关节功能的物质。因此它具有较强的生物活性，还被认为是一种强大的细胞增殖刺激剂，能够促进细胞的修复、生长和增殖。尤其是黄原胶在治疗皮肤病中的作用更加突出。它具有刺激皮肤表皮再生、减少黑色素痕迹、镇静和消炎等多种功效。因此刺梨中的黄原胶对于银屑病患者来说，可以起到缓解症状、帮助恢复皮肤结构、刺激细胞生成等多种效果。

同时，刺梨中还含有一种类似于"类胡萝卜素"的营养物质，它被称为"甙"。甙是一种天然免疫增强剂，在治疗皮肤病方面，特别是银屑病的治疗中具有较好的应用价值。它主要通过提高人体内免疫系统及细胞免疫功能来调节平衡机能，促进银屑病患者体内细胞的代谢，加强细胞生成的速度，从而控制病情的发展和减轻症状的出现。

综上所述，刺梨中含有多种对于银屑病的治疗具有显著作用的物质，如多糖、黄原胶、甙等。长期以来，中医界普遍认为刺梨可以治疗银屑病，并且已经证明了其疗效确实不错。但我们需要注意的是，刺梨作为一种草药，必须在医生的指导下使用。银屑病患者在服用刺梨之前应该遵循医生的建议，并明确掌握刺梨的剂量和方法，避免副作用的出现。在此基础上，加强自身免疫力、合理饮食、定期锻炼也是银屑病治疗中不可缺少的补充措施。