作为银屑病病人，是否能够享用蟹这类海鲜，是一个比较常见的问题。对于这个问题，我们应该从多个角度去分析。

首先，对于银屑病病人而言，蟹作为一种高蛋白低脂肪的食物，它的营养价值是比较高的。蟹肉中含有丰富的蛋白质和微量元素，如钙、磷、锌、硒等。同时，蟹膏也被誉为“海洋的奶油”，富含维生素A、D和E等脂溶性维生素。

其次，有些人认为，银屑病病人应该避免吃蟹，因为蟹肉容易引起过敏反应。事实上，海鲜过敏是一种比较常见的问题，而对于银屑病病人而言，该如何判断是否存在海鲜过敏呢？我们可以通过皮肤试验或血清学检查等方式来确定。

除了过敏反应以外，银屑病病人在食用蟹时还需要注意一些其他的问题。例如，蟹肉中含有比较丰富的嘌呤，如果摄入过多，容易引起痛风等疾病。此外，蟹肉中也可能含有一些化合物，如异黄酮和氨基酸等，这些物质会导致银屑病病人的身体产生抗原反应，从而导致银屑病的症状加重。

针对上述问题，我们可以提出一些建议。首先，银屑病病人在决定是否食用蟹时，应该先确认自己是否存在海鲜过敏，以免引起不必要的身体反应。其次，对于那些没有过敏反应的患者，可以适量地享用蟹这类食物，但也应注意避免过量食用。最后，银屑病病人在食用任何食物时，应该注意自身的身体反应，并遵循医生的建议进行饮食控制。

综上所述，银屑病病人能否吃蟹，需要根据自身情况进行判断。如果没有过敏，可以适量食用；但是需要注意避免过量食用，以免引起身体不适。总之，对于患有银屑病的病人而言，合理、健康的饮食习惯可以帮助缓解病情，提高生活质量。