银屑病是一种慢性自身免疫性疾病，目前无法根治，但可以通过控制症状和预防复发进行治疗。食疗作为一种非常自然的治疗方法，可以帮助减轻病情，但不应该作为唯一的治疗手段。以下是关于银屑病患者所应该注意的饮食问题：

1. 避免高蛋白饮食

高蛋白饮食可以增加肝脏代谢负担，引发病情加重。因此，银屑病患者应该避免过多的肉类、禽类、海鲜等高蛋白食物。

2. 多吃蔬菜水果

蔬菜和水果富含维生素和矿物质，对改善皮肤健康有益。尤其是富含β-胡萝卜素和维生素C的蔬菜和水果，如胡萝卜、西红柿、菠菜、柠檬等，可以帮助改善皮肤炎症。

3. 多喝水、茶等清淡饮品

喝水可以帮助排毒和保持皮肤水分，预防干燥和脱屑。茶也富含抗氧化物质和维生素，有助于改善皮肤健康。但是，应该避免饮用过多的甜饮料、碳酸饮料等。

4. 避免刺激性食品

某些刺激性食品，如辛辣、油炸食品等，可能会使病情加重。因此，银屑病患者应该避免过量食用这类食物。

总之，银屑病患者的饮食应该以清淡、营养均衡为方向。同时，应该根据自身病情和特点来进行饮食调整，并遵循医生的建议和指导。