作为一名银屑病专家，我可以回答您的问题：银屑病有忌口。

银屑病是一种免疫性疾病，其症状主要是皮肤出现红斑、鳞屑和瘙痒等。食物对银屑病患者来说非常重要，因为某些食物可以促进症状缓解，而另一些食物则可能加重症状。

以下是银屑病患者应该忌口的食物和饮料：

1.酒精和咖啡因：酒精和咖啡因含有致敏成分，可导致皮肤更加干燥和刺激，进而造成症状加重。

2.辛辣和油炸食品：辛辣和油炸食品会刺激皮肤，增加瘙痒感和红斑的发生。

3.高糖食品和饮料：高糖食品和饮料会导致血糖水平升高，使症状加重。

4.高脂肪食品：高脂肪食品会增加身体的自由基水平，导致炎症加重。

5.腌制和加工肉类：腌制和加工肉类中含有亚硝酸盐和苯并芘等致癌物质，不仅会影响身体免疫力，也会加重银屑病的症状。

此外，患者还应尽量避免花生、巧克力、奶酪等容易引起过敏的食物。同时，饮食习惯的调整也能够帮助症状缓解，例如多吃富含维生素A、C、E以及ω-3脂肪酸的食物，如胡萝卜、菠菜、西兰花、核桃、鳕鱼等。此外，增加膳食纤维的摄入可以促进肠道功能，还可以帮助身体清除代谢产物和毒素。

总之，银屑病患者应该注意饮食的调节，忌口不良食物、多食有益食物，并结合医生的治疗方案，才能更好地控制症状。