银屑病是一种常见的慢性皮肤病，其症状包括红斑、鳞屑和瘙痒等。除了传统的西药治疗方法，还有一些植物类食物被认为能够对银屑病产生积极作用，比如蘑菇、木耳、黑木耳、金针菇、秀珍菇等。这些食物富含多种重要的营养物质，例如：多糖体、甾体、三萜类成分、维生素和矿物质等，这些成分均具有保护肝脏、增强免疫力、抗氧化、抗炎、抗过敏和解毒等多种药理学活性。

因此，以下几个菌类可以帮助缓解银屑病患者的症状，并促进身体健康。

1.金针菇

金针菇是一种常见的食用菌之一，它以其丰富的营养成分和医疗功效而闻名于世。研究表明，金针菇具有抗肿瘤、免疫调节、抗过敏、抗炎和降血脂等多种生理功能。另外，金针菇还富含多糖体和维生素等营养素，这些成分能够调节免疫系统，促进细胞免疫功能，增强机体的抵抗力，减轻银屑病患者身体的不适感。

2.秀珍菇

秀珍菇是一种富含多种营养物质的食用菌，其中含有丰富的多糖体和抗氧化物质等成分。它们能够减轻体内毒素的积累，促进肝脏的解毒作用，并对皮肤病患者改善皮肤组织的中性环境具有显著效果。研究表明秀珍菇能够减轻银屑病病人的症状，如红斑、鳞屑、瘙痒等，同时，它还能提高免疫力，促进健康皮肤的生长。

3.黑木耳

黑木耳是一种富含多种营养物质的菌类食物，其中尤以多糖体和胶原蛋白成分含量高为独特。它们能够消散皮肤上的炎症，改善皮肤温度和中性环境状况，并对身体产生美容养颜、润肤和坚韧皮肤等多种益处。此外，黑木耳还具有抗衰老、降胆固醇、健脑抗癌、防止感染等多种药理作用，这些积极作用也有可能帮助多数银屑病患者。

4.香菇

香菇是一种富含抗氧化物质和多种营养成分的食物，它能够增强免疫力，促进肝脏和肠道功能的改善，并改善人体循环系统使身体保持健康。研究表明香菇还能抑制过敏反应和炎症，对减轻银屑病的症状有一定的帮助。

总之，虽然菌类食物不能成为银屑病治愈的唯一方法，但在日常饮食中，适当摄入富含多糖、多种维生素和矿物质等物质的食品，有可能对改善银屑病患者身体状况，促进健康免疫系统都产生一定的积极影响。但是无论是什么食物，适量摄入为好，不能过量或不适合摄入。如果遇到严重的情况需要医生治疗。