作为一名银屑病专家，我认为鲶鱼是一种很健康的食品，它富含蛋白质和不饱和脂肪酸，对于许多人的健康都有很多好处。但是，对于患有银屑病的人来说，是否可以食用鲶鱼也要根据个人情况而定。

首先需要了解的是，银屑病是一种免疫介导性疾病，患者在食物摄入上需要注意一些问题。一些食物可能会引发或加剧银屑病的症状，这些食物包括红肉、辛辣食物、酒精等。鲶鱼本身并没有被列为银屑病患者需要避免的食物，但是如果患者觉得自己吃了鲶鱼会导致症状恶化，那么就要避免食用。

此外，鲶鱼中含有较高的钾、镁等矿物质，对于高血压、心脏病等疾病的人来说，有时候也需要适当控制食用量。如果患者同时患有这些疾病，也要注意自己的摄入情况。

总之，银屑病患者可以适当享用鲶鱼的美味，但需要根据自己的情况控制食用量和频率。如果在食用过程中出现症状恶化等情况，就需要更进一步地了解和调整自己的饮食习惯。除了鲶鱼，其他食物也需要仔细考虑并进行合理搭配，以此来保持身体健康并缓解疾病症状。