银屑病不必过分忌口，包括芹菜在内。芹菜是一种富含营养的蔬菜，其中包括维生素A、C、K以及钾等多种矿物质。它具有多种益处，包括减轻炎症、帮助降低血压等。

关于银屑病患者是否需要在饮食中忌口特定食物，这还需要根据每个患者的具体情况而定。在银屑病治疗过程中，有些患者可能对某些食物过敏或敏感，因此需要在日常饮食中避免这些食物。但一般而言，银屑病患者并不需要有太多的饮食限制。

虽然银屑病治疗中没有必须遵循的特殊饮食，但是一些健康的饮食建议仍然值得推荐。例如，建议患者尽量选择富含纤维、各种营养成分和健康脂肪的天然食物，例如新鲜水果、蔬菜、全谷物、蛋白质来源和富含不饱和脂肪的食物。另外，减少摄入过多的加工食品、高糖和高脂肪食物是一种科学且对全身健康有益的饮食实践。

总的来说，银屑病患者不需要过分担心饮食问题，而是要根据自己身体状况、饮食喜好和医生建议来制定适合自己的饮食计划。在日常饮食中，包括芹菜在内的各种新鲜、天然、富含营养的食物都是值得推荐的。