作为一名专业的银屑病专家，我知道饮食对于控制银屑病症状非常重要。虽然食物本身并不能治愈银屑病，但是正确的饮食可以帮助降低炎症和促进健康的皮肤。

以下是一些可以帮助缓解银屑病症状的食物：

1. 高抗氧化食物

含有抗氧化剂的食物可以帮助减少自由基损伤，这对于减轻银屑病症状非常有益。高抗氧化食物包括蓝莓、树莓、坚果、绿茶、深色蔬菜(如菠菜，绿豆，花椰菜)等。

2. 富含omega-3脂肪酸的食物

Omega-3脂肪酸可以帮助降低炎症，对于银屑病患者非常有益。富含omega-3脂肪酸的食物包括鲑鱼、金枪鱼、亚麻籽、南瓜籽、核桃等。

3. 紫色和橙色的食物

紫色和橙色的水果和蔬菜含有天然的抗炎化合物，可以帮助减少银屑病症状。这些食物包括胡萝卜、南瓜、紫葡萄、黑加仑、紫薯、紫甘蓝等。

4. 低GI食物

低GI的食物可以帮助控制血糖，并减轻身体炎症。富含纤维的燕麦、豆类，新鲜水果和蔬菜，全麦面包等都是低GI的食物。

5. 坚果和种子

坚果和种子富含抗氧化剂和健康的脂肪，也含有维生素E和锌等营养物质。这些食物包括核桃、杏仁、葵花籽、南瓜籽等。

虽然这些食物可以帮助减轻银屑病症状，但并不是所有的饮食都适合所有的人。患者应该避免食物过敏或引起症状加重的食物。此外，银屑病患者还应该坚持合理的饮食和锻炼习惯，以维持身体健康和控制症状。最好在就医医师指导下进行合适的饮食。