银屑病可以食用牛肉，但需注意以下几点：

1. 选择优质牛肉

首先要选择新鲜、品质好的牛肉，尽量避免食用劣质肉类，避免影响身体健康。

2. 切忌食用辛辣刺激食物

银屑病患者应该避免食用辛辣的食物，如辣椒、生姜、蒜等，因为这些食物会加重银屑病的症状和炎症。

3. 牛肉的摄入量要适量

牛肉是高蛋白质食物，尽管它有丰富的营养成分，但患银屑病的人最好不要过量食用，每天建议的摄入量不超过100克。

4. 结合药物治疗

银屑病患者除了饮食上的调节，一定要结合医生的药物治疗，定期复查，避免症状反复发作。

总之，患有银屑病的人在食用牛肉时需要注意食用方式和数量，并且强烈建议配合医生进行综合治疗，早期干预银屑病能够使病情迅速缓解，提高生活质量。