银屑病是一种常见的慢性自身免疫性疾病，表现为皮肤发红、干燥、剥脱、鳞屑增生等症状。对于银屑病患者而言，在饮食上要注意一些特殊的饮食限制和调整，以利于控制病情的发展和恢复健康。其中卤猪肝是可以食用的，但是也需要注意以下几点：

1.卤猪肝中含有较高的脂肪和胆固醇，因此银屑病患者在食用卤猪肝时要适量，不宜大量进食，以免导致血脂和胆固醇升高，加重病情。

2.银屑病患者平时应该保持良好的心态，避免过度焦虑、紧张、压力等负面情绪的影响，因为压力与银屑病的发病和病情恶化有一定关系。卤猪肝中含有大量的维生素B12，是一种能够缓解焦虑、改善情绪的物质。

3.卤猪肝中富含的铜、铁等元素，具有增强免疫力、促进伤口愈合等作用，可以辅助银屑病治疗。但同样需要注意适量食用，以免过量摄入导致铜、铁等元素超标。

4.银屑病患者要注意个人口腔卫生和肠道健康，避免细菌感染，对于卤猪肝这种高蛋白食物，加工时是否干净卫生同样需要格外注意。建议选择正规餐饮场所，确保食品安全。

总之，对于银屑病患者而言，卤猪肝是可以适量食用的，但需要在保证饮食平衡的前提下注意掌握食用量和方法，避免对病情造成不良影响。同时银屑病患者也应该根据自身情况，在医生的指导下制定合理的饮食和治疗计划，并且积极配合治疗，提升整体免疫能力，促进身体康复。