银屑病是一种免疫系统异常引起的慢性皮肤病，临床上常表现为红斑、鳞屑、瘙痒等症状。许多银屑病患者在日常生活中都希望通过饮食调整来缓解病情，而桂花鱼作为一道传统的家常菜，也是许多人都非常喜爱的一道美食。那么，银屑病患者能否食用桂花鱼呢？

桂花鱼是一道色香味俱佳的江浙菜，主要食材是鱼肉和桂花，以清蒸或红烧的方式制作而成。从食物分类学的角度来看，桂花鱼属于水产类食品，属于肉食部分。通常认为，肉食过多可能会影响血液循环，从而影响皮肤健康。因此，一些营养学家建议银屑病患者适量摄入鱼类等低脂肪，低热量的食品。

虽然食用桂花鱼的确含有大量的营养物质，具有滋补、补肾、益气等作用，但对于银屑病患者来说，是否适宜食用仍需要根据个体情况进行评估。

首先，银屑病是一种免疫系统相关疾病，食品对免疫系统功能的影响并不十分清楚。因此，如果银屑病患者出现食物过敏反应或过敏症状，如皮疹、腹泻、呼吸困难等，应立即停止食用桂花鱼等可能引起过敏的食品。

其次，银屑病患者常伴有代谢异常、胆固醇偏高等问题，因此在食用桂花鱼等富含脂肪的食品时需要注意控制摄入量，避免增加肝胆负担。

综上所述，虽然桂花鱼是一道美味可口的江浙菜，但银屑病患者是否能食用需根据个体情况进行评估，并严格控制摄入量。如果不确定是否适宜食用，建议咨询医生或营养师的意见。