孩子银屑病能吃什么？

银屑病是一种常见的自身免疫性炎症性皮肤病，病因尚未完全明确，但是可以通过合理膳食来预防和辅助治疗。针对孩子银屑病，食物选择要注意多元化和营养均衡，包括以下四个方面：

1. 高蛋白食物

银屑病患者往往伴有代谢紊乱，发病机制可能与蛋白质合成有关，因此儿童银屑病患者可以多吃含有较高蛋白质的食品，如肉类（瘦牛肉、瘦猪肉、鸡肉、鸭肉等）、鱼类（三文鱼、金枪鱼、鲑鱼等）和豆类（黄豆、绿豆、黑豆、豆芽等）。

2. 大量摄入蔬菜和水果

蔬菜和水果富含维生素、矿物质和纤维素等营养成分，可以增强儿童免疫系统功能和促进皮肤细胞的代谢。在银屑病患者的膳食中，可以选择富含维生素C的柑橘类水果，如橙子、柠檬、柚子等；富含β-胡萝卜素和胡萝卜素的黄色蔬菜如胡萝卜、南瓜和芹菜等；含有硒的水果和蔬菜，如草莓、桑葚、葡萄、芦笋、蘑菇等。

3. 富含Omega-3多不饱和脂肪酸的食物

Omega-3多不饱和脂肪酸（DHA，EPA）可以降低炎症反应和促进皮肤细胞的代谢，对于孩子银屑病治疗至关重要。可以适量补充富含ω-3不饱和脂肪酸的食物，如鲑鱼、太平鱼、金枪鱼和鲭鱼等海鱼以及亚麻籽油、松子、花生和蔬菜油。

4. 少吃高糖、高脂食物

银屑病患者的膳食中应少吃高糖、高脂食物，如糖果、巧克力、饼干等零食；油炸食品、含脂肪过高的肉类、奶酪和奶油等高脂食品，这类食物不仅会使孩子体重增加，也会使炎症反应加剧。

综上所述，银屑病是一种可以通过膳食调节帮助治疗的疾病，可以适当增加高蛋白、富含维生素、大量摄入蔬菜水果和适量摄入Omega-3多不饱和脂肪酸的食物，同时减少高糖、高脂食物的摄入。但需要注意的是，具体膳食建议因人而异，还需要结合个体情况来制定，或者儿童需到专业医生的指导下选择适当食品。