银屑病是一种慢性的自身免疫性疾病，以皮肤病变为主要表现。虽然薏米和莲子都是非常营养的食品，但是它们是否有助于银屑病的治疗并没有明确的科学依据。因此，我们不能一概而论地说银屑病患者能否吃薏米莲子。

虽然没有充分的临床研究证明薏米和莲子对银屑病患者有直接的治疗作用，但是这两种食物的营养价值还是很高的。薏米富含多种不饱和脂肪酸、维生素B、叶酸等成分，具有滋补健脾、利水消肿、降血压降血脂等作用；莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素C等，具有化湿排毒、润肺止咳、调节心脏等功效。因此，适量食用薏米和莲子对于维持身体健康和增强免疫力是有好处的。

需要注意的是，银屑病是一种慢性疾病，治疗过程中需要长期坚持，饮食调理和保持健康的生活习惯同样非常重要。因此，银屑病患者需要根据自身的具体情况制定适合自己的饮食计划，避免食用辛辣刺激、过于油腻、易引起过敏的食物。同时，还应该避免饮酒、吸烟等不良习惯，保持良好的生活方式。

总之，银屑病患者在饮食上要注意合理搭配，适当多食用一些富含各种营养成分的食物，如新鲜蔬果、杂粮、瘦肉等。虽然没有充分的科学依据证明薏米和莲子对银屑病具有直接的作用，但是适量食用这两种食物是符合人体健康原则的。如果需要进一步咨询银屑病的专业治疗方法，建议患者尽快前往医院进行诊疗。