银屑病是一种免疫系统疾病，患者体内缺乏一些维生素和营养素不利于皮肤健康。我们应该从饮食中摄入丰富的营养素和维生素来提高皮肤健康和减轻银屑病症状。

1. 维生素D

维生素D对银屑病的治疗至关重要。缺乏维生素D会导致银屑病发作，并且加剧症状。人体可以通过晒太阳来合成维生素D，但是在冬季或者护肤过度时，我们可能无法得到足够的晒太阳机会。患者可以在医生的指导下，通过口服维生素D补充剂来满足身体对维生素D的需求。

2. 维生素A

维生素A可以促进细胞再生和免疫调节。这种维生素被广泛用于许多皮肤问题的治疗。银屑病患者如果长期缺乏维生素A，症状会更加严重。患者可以吃一些含有维生素A的食物，例如胡萝卜、南瓜、红椒和甜菜根。

3. 维生素C

维生素C有很强的抗氧化作用，能够保护皮肤健康并减轻炎症。吃高维生素C含量的食物可以促进银屑病症状的缓解。柑橘类水果、草莓、西兰花和甜椒都是很好的维生素C来源。

4. 维生素E

维生素E也是一种抗氧化剂，能够帮助保护皮肤免受细菌和病毒感染。它还能提高人体的免疫能力，使皮肤感染后更容易恢复。患者可以摄入一些富含维生素E的食物，例如坚果、橄榄油和鳕鱼。

从饮食中补充足够多的维生素和营养素对于银屑病的缓解和治疗非常重要。然而，银屑病患者应该在医生的建议下进行饮食调整，并且密切关注可能引起过敏或副作用的任何补充剂。