对于银屑病病人来说，饮食是一个非常重要的方面。合理的饮食可以缓解症状，促进病情的稳定与恢复。以下是一些银屑病患者应该吃的食物：

1. 纤维丰富的蔬菜和水果

银屑病病人可以多吃些纤维丰富的蔬菜和水果，如芹菜、黄瓜、萝卜和苹果、橙子等等。这些食物富含抗氧化物质和纤维素，有利于消除自由基和减少体内毒素的堆积。此外，纤维素还可以帮助消化，保持良好的肠道健康。

2. 富含 Omega-3 脂肪酸的食物

Omega-3 脂肪酸是一种非常有益的脂肪酸，它可以缓解银屑病的症状。在日常饮食中，银屑病病人应该选择富含 Omega-3 脂肪酸的食物，如深海鱼等。此外，亚麻籽、芝麻、核桃等植物性食物中也含有丰富的 Omega-3 脂肪酸。

3. 瘦肉和鱼

银屑病病人应该多吃些瘦肉和鱼类。瘦肉富含蛋白质，可以促进肌肉的生长和修复。而鱼类含有丰富的蛋白质和 Omega-3 脂肪酸，能够缓解症状并减少疾病发作。

4. 坚果和籽类

坚果和籽类是一种健康且营养丰富的食物，对于银屑病病人也是非常适宜的。这些食物中含有丰富的蛋白质和快速的卡路里，有助于增强身体的免疫力，并减轻症状。

5. 低脂乳制品

银屑病病人应该选择低脂乳制品，如牛奶、酸奶等等。这些食物富含钙和维生素 D，可以帮助增强骨骼的健康，并促进身体的免疫系统。

在遵循以上食物的同时，银屑病病人应该尽量避免吃一些会影响病情的食物，如油炸食品、碳酸饮料以及太多的糖和盐等等。此外，病人们应该保持适宜的饮水量，以便排出身体的毒素和废物，不喝含酒精或咖啡因的饮料，因为这些物质会刺激病情。