香蘑，也称为杏鲍菇，是一种营养丰富、味美可口的蘑菇。对于银屑病患者而言，饮食调理是重要的辅助治疗手段，因此，很多人会关心银屑病能否食用香蘑。

首先，需要明确的是，银屑病不属于传染病，它与饮食没有直接关系。因此，患有银屑病的患者可以在日常饮食中食用香蘑。

另外，香蘑富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养物质，对身体有益。银屑病患者在饮食中应注意适量摄入营养，保持身体健康。香蘑可以作为丰富膳食的一种选择之一，但并不是万能的“神药”。

总之，银屑病患者可以食用香蘑，但应注意控制食用量，营养均衡，不依赖单一食材抗病。对于个别患者，如有过敏等情况需要避免，请在专业医生指导下进行饮食调理。