绿豆水是一种传统的中药治疗方法，其被认为具有清热解毒、消肿止痛等作用。而对于银屑病患者，绿豆水可以缓解病情的说法并没有科学证明。实际上，银屑病是一种慢性、反复发作的自身免疫性疾病，在治疗上应该注重全面、综合的方法。

首先，银屑病的治疗应该从改善免疫功能入手。研究表明，银屑病患者的免疫系统出现了异常，导致免疫细胞攻击皮肤细胞，形成异常角质层。因此，针对免疫系统进行调理是非常必要的。传统中药治疗方法中，也有一些理论基础较为明确的方剂，例如“四物汤”、“当归补血汤”等可以通过调整机体内分泌、免疫功能等多个方面起到一定的作用。

其次，银屑病患者需要注意皮肤保湿和防止瘙痒。绿豆水并不能提供足够的皮肤保湿，而且其中大量的水分有可能使得部分病情较重的患者皮肤进一步干燥。但是，为了避免瘙痒，患者可以通过温水泡澡、使用柔和的清洁用品等措施来保护皮肤。在局部使用抗炎类外用药物时，尤其需要注意其质地不宜过于油腻，更不要用力揉搓皮肤，避免加重病情。

最后，患者应该妥善保证自身健康。银屑病患者中往往伴有一些其他自身免疫疾病或其他慢性疾病。例如，有研究表明，银屑病患者中存在较高比例的糖尿病、肝病等病症。因此，患者需要定期进行相关检查，及时发现并治疗其他疾病，以维护身体健康。

总的来说，绿豆水并不能缓解银屑病病情。对于银屑病患者，治疗应该从调理免疫系统、保持皮肤保湿和防止瘙痒、保障身体健康等多个方面入手，以获得较好的临床效果。