银屑病是一种复发性皮肤病，症状主要表现为皮肤红斑、鳞屑和剧烈瘙痒。患者常常在身体各部位出现银白色鳞屑斑块，这些斑块不仅影响外观美观，也会对患者的生活产生负面影响。因此，许多患者都希望找到有效的治疗方法以减轻症状。

针对患者提出的问题，是否能够吃大油，我作为一名银屑病专家，认为不能一概而论，需要综合考虑患者的个体情况来进行审核。

首先，大油是指富含不饱和脂肪酸和矿物质的橄榄油、菜籽油等植物油，经过人工或自然酸化反应制成的氢化油、茶油等食用油不应被定义为大油。在严格的意义上，大油通常指的是高脂肪高胆固醇的油脂，例如豬油、牛油等。这类食物过量摄入会导致血脂异常，增加心血管疾病和肥胖的风险。

对于银屑病患者而言，食品中的包括脂肪在内的各种成分都可能会影响到皮肤健康。因此平时应该注意所摄入的油脂的种类和数量。最好的选择是少量的大油，有益于人体健康。同时建议避免食用富含高糖、高脂肪的食物，如快餐，零食等。

然而，当患者处于急性发作期或病情较为严重时，建议尽量避免食用过多的大油。因为大油本身能够刺激皮肤的修复过程并导致过多的脂肪代谢，从而加重患者的症状。

另外，建议患者在饮食上多以含有维生素A、D、E、K的食物为主，如新鲜蔬菜、水果、鱼肉、动物肝脏等。这些营养素的存在对于减轻患者的症状有很大的帮助。

总之，银屑病患者可以少量食用大油，建议在改变自己的饮食结构并咨询专业医生后食用，尽量减少对病情的影响。