羊蛋是指羊的卵巢中产生的一种鸟类卵黄素，主要用于食品和药物添加剂。对于银屑病患者来说，是否能吃羊蛋是值得考虑的问题。

首先，银屑病是一种免疫系统失调引起的慢性疾病，患者常伴随有局部皮肤出现红斑、鳞屑、灰白色鳞片等表现。其病因虽不明确，但与外界环境、基因、遗传等因素有关。饮食作为其中一个影响因素，在疾病治疗中具有一定的重要性。

羊蛋属于高蛋白、高脂类食物之一，其中含有大量的卵黄素、卵白质、维生素等营养成分。然而，对于银屑病患者来说，食用羊蛋需谨慎。

一方面，银屑病患者存在着身体免疫系统紊乱的情况，其对食物过敏的反应也可能更为明显。而羊蛋的营养成分中就包含着多种可能引起过敏的因素，如卵白质、组胺等，因此对于食物过敏者来说，食用羊蛋可能会引发皮肤瘙痒、消化不良等不适症状。

另一方面，羊蛋还含有大量脂肪和胆固醇等成分，这些与饮食方式直接相关。银屑病患者一般需要避免高脂、高糖、辛辣等刺激性食物，否则会加重病情。因此，对于患者来说，食用羊蛋前需要考虑食物的营养成分，合理搭配饮食。

总的来看，银屑病患者可以吃羊蛋，但需要注意合理搭配饮食，避免过度摄取高脂、高糖、过多胆固醇的食物。如果对其出现过敏等不适症状，应立即停止食用，并咨询医生的建议。