银屑病是一种慢性自身免疫性疾病，虽然尚无根治方法，但现代医学的诊断和治疗手段已经非常成熟。对于减轻病情和控制病情恶化，药物治疗和生活保健都起到了重要的作用，而饮食调节也是非常重要的一点。

那么，是否还需要忌口呢？实际上，忌口并不是绝对必要的。也就是说，患者可以适当摄入富含维生素、蛋白质等营养元素的食物，但要避免刺激性和过度油腻的食物。具体来说，以下几点需要注意：

1. 避免过于油腻的食品：银屑病是一种自身免疫性疾病，患者的皮肤往往呈现干燥、脱屑、容易瘙痒的情况。这时，过度油腻的食物会让症状更加严重，建议患者少食用油炸、煎炒等高油脂的食物。切莫吃油腻、高热量食物，多吃蔬果。

2. 控制酸碱度等方面的影响：银屑病患者要保持皮肤酸碱平衡，可以通过食物来实现。吃一些易碱化的食物，如水果、蔬菜、贝类食品等等。华山医院皮肤科教授提醒，银屑病是一种慢性病，需要系统治疗。治疗由外治法和内治法两部分组成，因此不能光靠忌口达到治疗效果。

3. 少食辛辣、海鲜、鸡蛋等刺激性食物：这些食物都具有“热性”的特点，容易引起身体内湿热，患者此时皮肤已经处于高温状态，吃辣椒或者海鲜会进一步刺激炎症反应，使皮肤红肿发痒，建议患者避免食用。

4. 增加富含维生素和钙的食品：银屑病患者由于自身免疫系统对皮肤细胞产生过度破坏，因此需要摄入更多的营养物质来滋养身体，特别是富含维生素和钙的食品。例如绿叶蔬菜、水果、谷物、奶制品等。

总的来说，银屑病患者并不需要完全忌口。虽然一些食品可能会加重病情，但良好的饮食习惯对于患者的康复也是至关重要的。为了控制症状恶化，在日常生活中应该遵循低盐、低油、低脂的饮食原则，合理食用有益营养成分的食品，同时避免刺激性、过度油腻等摄入。