银屑病的症状：

银屑病是一种常见的皮肤病，其经典的表现是斑块型银屑病。患者在身体上出现不规则形状、边缘清晰的红色或紫红色斑块，表面有银白色鳞屑覆盖，有时还伴随着瘙痒、灼热、疼痛等症状。在多数情况下，斑块型银屑病发生在膝关节、肘部、颈部、头皮、手掌、足底等处，严重影响到患者的生活质量。

此外，银屑病还可能伴随着关节炎、指（趾）甲改变等症状。如银屑病性关节炎表现为手、足等关节疼痛、肿胀和僵硬，指（趾）甲改变则表现为病变的指（趾）甲增厚、变形、出现凹沟、倒刺等，甚至完全脱落。

银屑病患者的饮食应该注意什么？

饮食对银屑病的治疗同样重要。首先，患者应避免摄入过多的高糖、高脂肪、高蛋白的食物，特别是从动物性脂肪中摄取的trans-脂肪酸，这些食物都可以使身体内发炎的细胞得到刺激，从而导致银屑病病情加剧。

其次，患者应该选择富含维生素B族、维生素D、Omega-3脂肪酸和抗氧化剂的食物，以减缓银屑病的发展速度。例如，芦笋、胡萝卜、动物肝脏、动物脑等食物富含维生素B族，海鱼、鸡蛋、奶制品、蘑菇等食物富含维生素D，鲑鱼、亚麻籽油、橄榄油等食物富含Omega-3脂肪酸，绿茶、红枣、蜂蜜等食物富含抗氧化物质。

此外，银屑病患者应该控制饮食，在保证足够营养的前提下，尽量避免过量摄取食物，减少身体内代谢产物对皮肤的影响。同时，多喝水、经常饮食，可以帮助改善胃肠功能，清洁身体内部，缓解银屑病的症状。