银屑病是一种慢性皮肤疾病，其诱因多种多样，常表现为红斑、鳞屑、瘙痒等临床表现。饮食对银屑病的治疗也有一定的影响，尤其是一些易于引起过敏的食物，会使症状加重，因此许多银屑病患者经常会对一些食物产生疑问，如鲜奶蛋糕是否能食用。

回答是，鲜奶蛋糕对银屑病患者可视为一种普通食品，可以适量食用。

银屑病患者的饮食原则是均衡、营养、易消化、低脂、低糖、低盐和清淡。鲜奶蛋糕中含有的牛奶、蛋类、面粉等都是健康营养的食物，但是需要注意切勿食用过量。银屑病患者平时在饮食中要把握好大小食量，以免消耗过多身体能量而导致身体虚弱、免疫力下降，从而不利于治疗疾病。同时，鲜奶蛋糕还含有一定的糖分和脂肪，银屑病患者应遵循低糖、低脂的饮食原则，以免引起肥胖，加重症状。

此外，银屑病在饮食上需要注意不要摄入过多的辛辣刺激性食物，如辣椒、芥末等，以免刺激皮肤产生瘙痒等不适感。同时，还要避免摄入过多的海鲜、牛羊肉等富含嘌呤的高蛋白食物，以免诱发关节炎等并发症。

总之，银屑病患者碰到鲜奶蛋糕这种食物完全可以适当食用，但是需要注意掌握好食用量和饮食原则，从而使饮食对病情的治疗有所帮助。如果病情恶化或出现其他症状，建议及时就医寻求专业治疗。