银屑病患者可以吃肉松，但是应该控制食用量和频率。

肉松是由肉类经过加工处理后制成的干燥、松散的肉制品。它含有丰富的蛋白质、脂肪和糖分，而这些成分都是银屑病患者所需要的营养素之一。另外，肉松的口感鲜美，易于嚼碎和消化，也符合银屑病患者的饮食需求。

然而，肉松对于部分银屑病患者来说可能会导致病情恶化。因为肉松中含有较高的盐分和脂肪，过量食用容易导致皮肤干燥、瘙痒、炎症等症状加重。此外，肉松也可能带有添加剂、色素等不利于身体健康的成分，如果选择低质量的肉松甚至会增加食品安全问题。所以，银屑病患者在食用肉松时应注意以下几点：

1.控制食用量和频率：肉松中含有较高的盐分和脂肪，过量食用不利于身体健康。建议每次食用不超过30克，并不要频繁食用。

2.选择优质肉松：尽量选择无添加剂、色素等不良成分的肉松，并注意食品保质期和保存条件，避免食用变质的肉松。

3.搭配蔬菜水果：同样是富含营养的食品，蔬菜和水果中的维生素、纤维等成分有助于身体健康与皮肤的修复，可以和肉松一同食用，达到平衡饮食的效果。

总的来说，银屑病患者可以适当食用肉松，但应当注意控制食用量和质量，并且注意搭配其它食品，以达到营养平衡和保持病情稳定的效果。另外，银屑病病情因人而异，所以具体的食物选择和食用量还需根据医生建议和个人情况而定。