头部银屑病是一种皮肤疾病，它会导致头皮出现红肿、瘙痒、脱屑等症状。如果患者吃了不适合的食物，有可能会加重疾病症状。那么，头部银屑病患者不能吃什么呢？

1. 辛辣刺激性食物

首先，辛辣刺激性食品对头部银屑病患者来说应该避免食用。因为这些食物会刺激患处皮肤，导致疾病恶化。常见的辛辣刺激性食品包括辣椒、姜、大蒜、花椒等。

2. 酒精类饮品

酒精类饮品也不适合头部银屑病患者。因为饮酒会刺激皮肤，导致皮肤瘙痒、发红、发痒等症状加重。此外，过度饮酒还会影响身体免疫系统，使病情恶化。因此，头部银屑病患者应尽量避免饮酒。

3. 糖和高GI食品

头部银屑病患者还应该避免过度摄入糖和高GI食品。因为这些食品可以增加血糖水平，导致身体免疫力下降，从而影响皮肤的免疫功能。高GI食品包括蛋糕、糖果、白面包等。

4. 脂肪含量高的食品

头部银屑病患者还应该尽量少吃高脂肪食品。脂肪含量高的食品会使身体代谢紊乱，堆积在皮肤和头皮上，进一步导致头皮炎症恶化。因此，头部银屑病患者应该选择低脂肪、高纤维的食品，例如蔬菜、水果、瘦肉、鱼类等。

总结：

头部银屑病是一种令人烦恼的皮肤疾病，除了使用药物治疗之外，患者在日常生活中也需要注意饮食，避免食用辛辣刺激性食品、酒精类饮品、高糖分食品和高脂肪食品。合理的饮食能够更好地控制头部银屑病症状，加速治疗的效果。