银屑病患者的饮食很重要，鱼类可以作为一种健康的蛋白质来源。但是，银屑病患者应该特别关注鱼类中的脂肪含量和汞含量。在此，我们会详细介绍一些适合银屑病患者的鱼类。

1. 沙丁鱼：沙丁鱼是富含健康脂肪和欧米茄-3脂肪酸的鱼类之一。欧米茄-3脂肪酸有助于减轻炎症和保持心血管健康状况。此外，沙丁鱼还含有维生素D，这对银屑病患者有益，因为他们通常缺乏维生素D。然而，请注意，沙丁鱼不能生吃，因为生鱼可能携带寄生虫。

2. 三文鱼：三文鱼也是欧米茄-3脂肪酸的极佳来源，它具有减轻炎症的作用，并有改善血脂水平的作用。此外，三文鱼还含有维生素D和维生素B12，具有营养价值。

3. 鳕鱼：鳕鱼相对于其他鱼类来说脂肪含量较低，但含有较高的蛋白质。对于银屑病患者来说，这是一种理想的鱼类选择。

4. 黄鳍金枪鱼：黄鳍金枪鱼含有欧米茄-3脂肪酸和维生素D，同时其汞含量相对较低。然而，作为一种大型鱼类，黄鳍金枪鱼仍需适度食用。

需要注意的是，银屑病患者应该避免食用富含汞的鱼类，例如大型金枪鱼、鲭鱼和旗鱼等。富含汞的鱼类可能导致银屑病发作或加重症状。同时，值得注意的是，不同地区的鱼类可能有不同的食用建议，建议在选择鱼类供应商时检查该鱼的来源地以及质量保证措施等信息。

总之，银屑病患者应该选择健康的鱼类，例如沙丁鱼、三文鱼和鳕鱼等，并避免富含汞的鱼类。最好与医生或营养师一起选择适合您的饮食类型。