蒸荠菜作为一种蔬菜，可以说是一种十分健康的食物，不仅富含维生素和矿物质，还具有一定的抗氧化功效。但是对于银屑病患者而言，在饮食上是需要特别注意的，因为某些食物可能会刺激皮肤，导致病情加重。

因此，对于银屑病患者而言，是否可以吃蒸荠菜这类食物，需要根据个人情况来进行判断。如果患者本身并没有对荠菜过敏或者不适，那么蒸荠菜是可以作为日常饮食中的一种膳食搭配的。

此外，银屑病治疗过程中还需要患者注意其它方面的饮食忌讳。例如应该避免辛辣、刺激性的食物，如辣椒、姜、葱、蒜等，避免酒精、浓茶、咖啡等刺激性饮料；还应该多食用富含蛋白质、维生素、矿物质、纤维素等营养素的食物，如水果、蔬菜、全麦面包、瘦肉等。

总之，对于银屑病患者而言，饮食的选择和调理是非常重要的一环，需要注意合理搭配，避免刺激性食物，尽量多摄入各种天然膳食。如果有不适或食物过敏，请及时到医疗机构就诊。另外，经常进行运动和保持良好的心态也是银屑病治疗过程中的重要方面。