银屑病通常是一种自身免疫性疾病，病因并不十分清楚。虽然饮食对于银屑病患者来说很重要，但是单独的某种食物并不能直接导致银屑病加重。

香菜并不是银屑病患者应该避免的食物，它甚至含有许多对健康有益的营养成分，如维生素C、维生素K和铁等。但是需要注意的是，有些人对于香菜存在过敏反应。如果一个银屑病患者确实对香菜过敏，那么出现加重的症状是非常有可能的。

总结来说，银屑病患者不能感性地将病症恶化或急性病因归咎于某种食物。饮食在银屑病治疗方面确实很重要，但是变化需要慢慢来，进行逐步、渐进的调整。建议患者如果对某种食物过敏或者引起不适，请避免食用甚至咨询医生，以免恶化病情。