银屑病不能喝酒的说法并非完全正确。喝酒对患者的病情会产生一定影响，但并不是所有的患者都需要完全禁酒。

首先，喝酒的量应控制在适量范围内。建议男性每日饮用酒精不超过两个标准饮品（每个标准饮品相当于一瓶啤酒或一杯葡萄酒），女性每日不超过一个标准饮品。这是基于多项研究的结果，表明适量饮酒可能对心血管健康有益处，并且不会显著增加银屑病的风险。

然而，对于某些人群，尤其是已经确诊为银屑病的患者，建议减少或避免饮酒。这是因为酒精会刺激皮肤毛细血管扩张，使皮肤更容易出现红斑、水泡等症状。此外，饮酒也会抑制免疫系统的功能，影响人体应对感染的能力，这可能导致银屑病的严重化。

除了酒精以外，还有一些特定的饮料应该谨慎食用。例如浓茶、咖啡和可可含有茶碱、咖啡因、黄嘌呤等成分，可能引起皮肤过敏反应，增加病情的恶化风险。在饮用这些饮料时，应注意个人的耐受性和饮用量，以避免不必要的刺激。

总之，银屑病患者饮酒需适量，并结合个人的病情具体情况而定。如果出现了任何症状加重或不适的情况，应立即停酒并向医生咨询。此外，要保证良好的生活习惯和饮食习惯，合理补充营养，避免身体疲劳和心理压力，从而更好地控制病情。