银屑病是一种慢性的免疫相关性皮肤疾病，其特点是表皮细胞生长与分化异常，导致皮肤出现红斑、鳞屑、瘙痒等症状。目前无法根治，只能通过治疗来达到控制和缓解的目的。对于银屑病复发后，如何进行饮食疗法才能达到缓解症状、减轻病情的效果？

1.降低炎症：饮食中应该多摄入含有抗炎物质的食物。例如芹菜、马铃薯、洋葱、芥末、姜、茶叶等都具有较好的抗炎作用。此外，坚果类、深色蔬菜和水果也富含抗氧化物质，可以帮助消除自由基，减少炎症反应。

2.增强免疫力：饮食中应该多摄入富含维生素C、维生素E和锌等营养素的食物，如新鲜蔬菜、水果、肉类、海鲜等。这些营养素能促进免疫系统的健康发展，提高免疫力，对于银屑病患者缓解症状、减轻病情具有极大的帮助。

3.控制卡路里：银屑病患者的饮食应该避免食用过多的高糖、高脂肪的食品，这类食品会增加卡路里摄入量，导致体重增加，进而加重病情。因此，建议患者应该选择低脂、低糖、高纤维的食物，如全麦面包、豆类、鸡肉、鸡蛋等。

4.补充DHA/EPA：DHA和EPA是两种Omega-3脂肪酸中最为常见的成分，它们可以缓解皮肤炎症、改善皮肤状态，对于银屑病的治疗有一定的帮助。患者可以从鱼油、亚麻籽油、芝麻油等食物中获取这些重要的营养成分。

总之，饮食在银屑病的治疗以及预防复发方面具有十分重要的作用。患者应该遵循以上方法，逐渐形成健康的饮食习惯，加强免疫力、缓解症状，从而达到更好的治疗效果。此外，银屑病患者应尽量避免食用刺激性食物，如海鲜、肝脏等，以避免进一步刺激皮肤反应，加重病情。饮食治疗需要长期坚持，通过改善生活方式、多摄入健康食品，可以有效帮助银屑病患者改善病情和预防复发。