作为一名银屑病专家，我认为银屑病患者饮食方面应该注意以下几点：

1.控制红肉和加工肉食品的摄入量

红肉和加工肉食品含有很多饱和脂肪和反式脂肪，这些物质会增加患者患心脏病和糖尿病等代谢性疾病的风险，同时也与银屑病的发生和严重程度有关。因此，银屑病患者应该尽量减少红肉和加工肉类的摄入量。

2.多摄入富含膳食纤维和抗氧化物质的食物

膳食纤维和抗氧化物质具有促进肠道健康和减少自由基对身体的损害等功能。银屑病患者可以通过多食用蔬菜、水果、全麦和豆类等高纤维食物，以及富含抗氧化物质的坚果、蓝莓等食物来达到这一目的。

3.避免过度饮酒和吸烟

酒精和烟草中含有许多有害物质，例如乙醇和一氧化碳等，这些物质会影响人体对维生素和营养物质的吸收和利用。此外，酒精和烟草可能会通过影响肝脏和肺部的功能而导致银屑病的加重和恶化。

综上所述，银屑病患者应该尽量选择健康的饮食方式，包括多摄入富含膳食纤维和抗氧化物质的食物，避免过度饮酒和吸烟，并尽量减少红肉和加工肉的摄入量。当然，具体情况还需要结合每个患者的个体差异进行综合考虑。