银屑病是一种慢性的自身免疫性疾病，表现为皮肤上的红斑和鳞屑状皮肤损伤。虽然银屑病的确切原因仍不清楚，但研究表明，银屑病与饮食密切相关。许多研究证明，通过改变饮食习惯，可以减轻银屑病患者的症状并改善全身情况。

以下是银屑病患者应该遵循的饮食建议：

1. 减少摄入反式脂肪酸

许多研究表明，人体内炎症反应与银屑病的发作有关。反式脂肪酸是一种不健康的脂肪，在人体中能够引起炎症反应，并复杂机体内原有炎症机制发生干扰。摄入过多的反式脂肪酸可以加重这种炎症反应，因此银屑病患者应尽量避免摄入高反式脂肪酸含量的食品，如煎炸食品、快餐等。

2. 增加纤维素摄入

膳食纤维素是植物性食物的主要成分之一。不同类型的膳食纤维素具有不同的生物活性，能够改善体内细菌群落，调节肠道免疫系统的功能等，对于银屑病的缓解有着积极的作用。银屑病患者可以增加水果、蔬菜、全麦面包、谷物等含有丰富膳食纤维素的食物的摄入。

3. 控制高血糖食品摄入

研究表明，银屑病患者的症状与血糖不稳定有关。银屑病患者应尽量避免摄入高血糖食品，如糖果、蛋糕等高糖和高淀粉含量的食品。

4. 摄入大量水

身体状态不佳会引起银屑病复发，而保持充分的水分可以帮助规定各项生理指标，维持身体正常功能。因此，银屑病患者应保证充足的饮水，每天至少饮用2~3升水。

虽然饮食可以改善银屑病的症状，但并不是唯一的治疗方法。患者应按照医生的治疗方案配合生活方式的改变，如保持充足的睡眠、避免情绪波动等，达到最佳的疗效。