作为一名银屑病专家，我必须强调，虽然营养丰富的龟肉含有蛋白质和微量元素，但不建议患有银屑病的人食用。

首先，银屑病是一种自身免疫性疾病，属于慢性炎症疾病，而某些食物会刺激免疫系统的过度反应，加重病情。而龟肉含有较高的嘌呤、咖啡因等物质，可能会促进患者体内尿酸的生成，从而引发关节炎等疾病。

其次，银屑病患者常常伴随有肝损伤、肾损伤等并发症，龟肉属于高蛋白质食物，容易加重肾脏负担，增加肾损伤的风险。

最后，银屑病患者的治疗需要结合药物、饮食控制、生活方式等多个方面，饮食不能单纯地讲求营养丰富，更要符合病人的病情和体质。专业医生应该提供个性化的饮食建议。

综上所述，虽然龟肉营养丰富，但并不适合银屑病患者食用。银屑病患者还是应该结合自身实际情况，避免食用可能会加重病情的食物。同时，建议在专家的指导下进行个性化的治疗追踪，以便更好地控制病情，缓解症状。