银屑病是一种慢性自身免疫疾病，其症状主要是皮肤局部或全身出现红斑、鳞屑等症状，患者常伴有关节疼痛、疲劳等非皮肤症状。目前尚无特效药物治疗银屑病，因此患者通常需要通过生活方式调节和药物治疗来缓解症状和控制疾病进展。在饮食方面，患者需要注意营养均衡、进食清淡易消化的食物，并避免食用某些可能会诱发病情加重的食物。

老母鸡虽然被认为是一种营养丰富的食品，并有一定的营养保健作用，但对于银屑病患者而言，其是否适宜食用并没有明确的科学证据支持。因此，我们应该从以下几个方面来考虑减少银屑病病情加重的可能性:

1. 避免食用容易引起过敏反应的食品。银屑病本身就是一种自身免疫疾病，而某些食物如海鲜、花生、瓜类等容易引发过敏反应，可能会加重患者的症状或导致银屑病急性发作。

2. 避免过度吃肉。老母鸡虽然含有丰富的蛋白质和氨基酸，但肉类本身易产生酸性代谢产物，而银屑病患者血液的 PH 值多以酸性为主，因此如果过度食用高蛋白、高酸性食品，则可能使患者体内 PH 值过低，促进病情加重。

3. 适量食用营养丰富、有益健康的食物。如新鲜蔬菜、水果等。这些食物含有人体需要的各种维生素、矿物质和纤维素，并且有助于缓解症状、提高机体免疫力、改善心血管健康等作用。

4. 合理摄入脂肪。银屑病患者的脂质代谢障碍常常引起血脂异常，而老母鸡虽然含有较少的脂肪，但还是应该适当控制食用量，避免摄入过多的脂肪对病情的不良影响。

总之，尽管老母鸡在健康人群中有一定的保健和营养价值，但对于银屑病患者而言，并没有明确的科学证据支持其有益作用，并且还有可能诱发或加重患者的病情。鉴于此，建议银屑病患者在饮食方面尽量遵循健康饮食原则，保证饮食营养平衡、多样化，有利于缓解症状、减轻病情。